Panoramix Coffee Roasters
Etiopía El Secreto de Ayla
Etiopía El Secreto de Ayla
Puntuación SCA: 86.4
Origen: Etiopía
Región: Sidama
Proceso: Natural
Variedad: 74112, 74110, Mikicho y Setami (heirloom / nativas)
Notas de cata: Ciruela, frambuesa, caramelo, naranja
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Finca: Ayla Washing Station
Café de Especialidad Etiopía Sidama – Perfil Afrutado y Natural
Etiopía es el origen del café, y regiones como Sidama siguen marcando el estándar dentro del café de especialidad.
Este café de especialidad Etiopía Sidama, cultivado entre los 1.950 y 2.150 metros de altitud, representa perfectamente ese perfil que ha hecho famoso al café etíope: complejo, expresivo y lleno de matices.
Un café pensado para quienes buscan algo más vivo, más aromático y con personalidad.
☕ Perfil en taza: frutal, dulce y vibrante
Si estás buscando comprar café de especialidad en grano o molido con perfil afrutado, este Sidama natural ofrece una experiencia muy definida:
- Notas a ciruela y frambuesa
- Toques cítricos de naranja
- Dulzura tipo caramelo
- Acidez agradable, equilibrada
- Cuerpo medio, jugoso y elegante
Es un café intenso en aroma, pero muy equilibrado en boca, con una dulzura persistente que lo hace especialmente disfrutable.
🌿 Proceso natural: más intensidad y complejidad
Este café ha sido procesado mediante método natural, donde las cerezas se secan al sol sobre camas africanas.
Este proceso potencia:
- Mayor dulzura
- Perfil más afrutado
- Mayor intensidad aromática
El resultado es un café con carácter, muy representativo de los cafés etíopes naturales de alta calidad.
☕ Ideal para filtro, V60, Chemex y espresso
Este café destaca especialmente en:
- Métodos de filtro (V60, Chemex, Aeropress) → máxima expresión aromática
- Espresso → perfil más intenso y dulce
Si buscas un café de especialidad para filtro con perfil afrutado, este Etiopía Sidama es una de las mejores opciones.
🔎 ¿Por qué comprar café Etiopía Sidama Panoramix?
- Café de especialidad 100% arábica
- Origen Etiopía con trazabilidad
- Proceso natural
- Perfil afrutado y complejo
- Tueste fresco en A Coruña
- Disponible en café en grano o molido
🛒 Comprar café de especialidad Etiopía
Si estás buscando un café de especialidad en España con perfil frutal y diferente, este Etiopía Sidama es una referencia clara dentro del sector.
Un café vibrante, expresivo y lleno de matices, que refleja el potencial de los grandes cafés africanos.
🔮 Un café que marca la diferencia
No es un café plano ni predecible.
Es un café que evoluciona en cada sorbo.
Y eso es exactamente lo que lo hace especial.
