EL DESPERTAR DE LA SELVA

En Panoramix siempre buscamos cafés que transmitan tradición y calidez, y Golden Huila es exactamente eso: un homenaje a la historia cafetera de Colombia. Nace en el corazón del Huila, de la mano de una cooperativa formada por más de 3.000 familias caficultoras que llevan generaciones cultivando café en estas montañas.

Lo especial de este proyecto es que muchos de los granos son seleccionados por jóvenes, hijos e hijas de caficultores, que unen el conocimiento heredado con formación técnica actual. Así, cada taza refleja tanto la experiencia de sus mayores como la frescura de las nuevas generaciones.

Este café, cultivado entre 1.200 y 1.800 m.s.n.m. y procesado con el método lavado tradicional, ofrece un perfil achocolatado y cítrico irresistible. Encontramos notas de azúcar de caña, chocolate con leche, limón y melocotón amarillo, que lo convierten en una taza dulce, redonda y muy versátil, ideal tanto para espresso como para acompañar con leche. Con una puntuación SCA de 84, Golden Huila es un clásico imprescindible.

Elegimos este café porque simboliza el alma del café colombiano: cercano, accesible y siempre delicioso. Un café que nunca falla y que conecta directamente con la esencia de la tierra cafetera.